Kuchnia śródziemnomorska

Tradycyjny przepis na tzatziki! Sekret Smaku prosto z Grecji!

Składniki: 1 średni ogórek 2 ząbki czosnku 500 g pełnotłustego jogurtu greckiego 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin 2 łyżki świeżo posiekanego koperku Sól do smaku Kluczowe Składniki dla …

Briam - pieczone warzywa po grecku

SKŁADNIKI: 500 g ziemniaków 1 bakłażan 3 małe cukinie (około 500 g) 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 duże pomidory 4 łyżki oliwy z oliwek gałązki świeżego oregano sól, pieprz …

Przepis na aioli - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Przepis na aioli. Majonez czosnkowy. Ailloli [ajoli’], aïoli , all-i-oli, fr. aillade , to gęsty sos, w którego nazwie są jego najważniejsze składniki – ai, garlic czosnek, (from Latin allium; …

Carbonara z cukinią

Ser kroimy na małe kawałki. Wrzucamy go do blendera razem ze śmietaną, żółtkami, masłem i pieprzem. Miksujemy do połączenia składników.

Śródziemnomorska sałatka z fetą i oliwkami

Składniki na śródziemnomorską sałatkę z fetą i oliwkami (na dwa duże talerze): pół główki sałaty lodowej 250 g pomidorków koktajlowych około 150 g oliwek zielonych niewielka czerwona cebula 200 g …

Tzatziki

Składniki: 3 ogórki (około 300 g) 400 g jogurtu greckiego 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka oliwy z oliwek sól, pieprz Sos podajemy z warzywami lub …

Izraelski hummus

Izraelski hummus Wydrukuj przepis Wartości odżywcze 200 kalorie 20 tłuszcz Ocena 5.0 /5 ( 2 zagłosowano ) SKŁADNIKI Izraelski hummus: 250 g suchej ciecierzycy* 1 łyżeczka sody oczyszczonej 200 g …

Śródziemnomorska zapiekanka a'la Musaka

1 średni bakłażan 1 nieduża cukinia 4 duże ziemniaki 500 ml soku wielowarzywnego 1/2 pęczka koperku 3 dymki ze szczypiorem sól morska pieprz czarny cynamon mielony oliwa z oliwek do …

Paella z tuńczykiem i oliwkami

Wywar warzywny: - 2 marchewki - 2 pietruszki - 10 cm. kawałek pora - 1/4 mniejszego selera - 1 cebula opieczona nad ogniem - szczypta nitek szafranu - 1 łyżka …

Sałatka z pieczarkami, serem pecorino i suszonymi pomidorami

Przepyszna, prosta i szybka w przygotowaniu sałatka inspirowana kuchnią toskańską, którą tworzą płatki sera pecorino – bardzo popularnego w tym regionie Włoch, pieczarki podsmażone w mieszance ziół toskańskich oraz suszone …

Oliwa cytrynowa z szałwią

Wrzącą wodą wyparzamy butelkę, najlepiej ozdobną, ładnie się prezentuje w kuchni. Do butelki wkładamy skórkę cytrynową i szałwię i potem zalewamy oliwą.

Makaron z kurczakiem, szpinakiem, suszonymi pomidorami i selerem

😉 FUSILLI ZE SZPINAKIEM, SUSZONYMI POMIDORAMI I SELEREM Składniki (dla 2 osób): 160 g makaronu fusili ½ podwójnej piersi z kurczaka 50 g świeżych liści szpinaku 50 g suszonych pomidorów …

Oliwa czosnkowa z musztardą francuską

Składniki: 300 ml oliwa z oliwek łyżka oleju lnianego/dyniowego/orzechowego 2 łyżki octu cytrynowego/jabłkowego 2 łyżki musztardy francuskiej ząbek czosnku łyżeczka oregano oraz bazylii oraz lubczyku łyżeczka cukru oraz soli pół …